國(guó)際乳制品熟食店協(xié)會(huì)（IDDBA）于6月1日至3日在Ernest N舉辦了2025年美國(guó)新奧爾良國(guó)際乳制品，熟食，面包，奶酪，食品展覽會(huì)。新奧爾良的莫里亞爾會(huì)議中心。超過10,000名與會(huì)者參觀了超過1,000家參展商（IDDBA的新紀(jì)錄），超過230家首次參展商展示了他們的產(chǎn)品。
? ? ? ? IDDBA 2025領(lǐng)導(dǎo)者和創(chuàng)新者聚集在一起，以發(fā)展他們業(yè)務(wù)的未來。與會(huì)者獲得了洞察力，并與對(duì)食品和該行業(yè)有共同熱情的買家、推銷員、制造商、分銷商和高管面對(duì)面交流。
? ? ? ?大會(huì)發(fā)言人包括凱文·科斯特納、邁克爾·斯特拉漢、卡拉·霍爾和克萊爾·薩菲茨。Chefs Hall和Saffitz在IDDBA的特寫廚房舉行了烹飪演示，蛋糕老板Buddy Valastro本人在節(jié)目的最后一天舉行了蛋糕裝飾演示。
? ? ? ?與此同時(shí)，在What's in Store Live中，與會(huì)者在完全商品化的空間中探索了沉浸式、趨勢(shì)前瞻性的體驗(yàn)，以參展商產(chǎn)品為特色，并把IDDBA的What's in Store出版物中的見解和靈感帶入生活。
? ? ? ?今年的變革冠軍獎(jiǎng)與超市新聞合作，表彰了來自零售商/批發(fā)商和供應(yīng)商/供應(yīng)商社區(qū)的24名行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，他們始終表現(xiàn)出卓越和卓越的成果。今年的卓越遺產(chǎn)授予了Dotty VanderMolen。首屆職業(yè)聯(lián)系直播活動(dòng)把學(xué)生和新興人才與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、實(shí)習(xí)和社交機(jī)會(huì)聯(lián)系起來。經(jīng)過認(rèn)證的Salumiere專業(yè)人士在Salumi'd制作了熟食板，年度蛋糕獎(jiǎng)由Festival Foods（Grand Champion）的Lindsey Shaub和Market of Choice Inc.的Lisa Dowling獲得。
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? ? ? ? 最后，一年一度的展會(huì)后食物捐贈(zèng)活動(dòng)為該地區(qū)的當(dāng)?shù)厥澄镢y行提供了177,312磅的捐款！在Second Harvest South Louisiana的促進(jìn)下，21輛拖車把捐贈(zèng)的乳制品、面包店、食品服務(wù)和熟食品運(yùn)送到新奧爾良食品銀行和巴吞魯日食品銀行，分發(fā)給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)。
中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，作為廈門市成長(zhǎng)型中小企業(yè)，不斷創(chuàng)新發(fā)展。以優(yōu)質(zhì)服務(wù)助力中國(guó)外貿(mào)企業(yè)走向世界舞臺(tái)。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年06月
展會(huì)行業(yè)：休閑食品
