2024年3月5日至7日，愛爾蘭貝爾法斯特國際餐飲及酒店業(yè)展覽會IFEX 2024在貝爾法斯特泰坦尼克展覽中心隆重舉行。本屆展會吸引了破紀錄的7,252名參觀者，較2022年上屆展會增長22%，參展商普遍反饋達成實質性合作，觀眾與展商滿意度雙雙創(chuàng)下新高。作為疫情后行業(yè)復蘇的重要風向標，IFEX 2024的成功舉辦為近年來飽受疫情沖擊、人力短缺和成本攀升困擾的餐飲酒店業(yè)注入了強勁信心。北愛爾蘭經濟部、農業(yè)環(huán)境與農村事務部（DAERA）以及Stephens餐飲設備公司等機構的大力贊助，連同Hospitality Ulster等十余家行業(yè)協(xié)會的支持，共同鑄就了這一行業(yè)盛事。365 Events董事總經理托比·萬德表示："本屆展會遠超預期，三天內涌入的觀眾數量刷新歷史記錄，這證明在數字化時代，面對面交流仍不可替代。"

本屆展會展覽面積擴大40%，近200家參展商各展所長。食品巨頭Sysco和Henderson Foodservice攜供應商產品矩陣亮相，Hugh Jordan與Stephens餐飲設備公司則以震撼展臺設計吸引眼球。特別設立的"大師競技場"連續(xù)三天呈現咖啡、烘焙及屠宰技藝表演；"焦點舞臺"匯聚行業(yè)領袖分享前沿洞見；首屆IFEX咖啡節(jié)更成為愛爾蘭杯測錦標賽的舉辦地。北愛爾蘭經濟部長康納·墨菲、首席部長米歇爾·奧尼爾等政要親臨巡展，凸顯政府對產業(yè)的高度重視。新晉參展商Outwalker威士忌總監(jiān)阿德里安·麥克勞林感慨："通過IFEX酒吧的品鑒活動，我們的精品威士忌獲得空前關注，這將推動品牌邁向新高度。"

展會期間，DAERA北愛爾蘭年度廚師桂冠由Markethill地區(qū)Old Barn Catering的主廚本·阿姆斯特朗摘得。IFEX創(chuàng)新獎項則聚焦行業(yè)突破：Outwalker威士忌斬獲最佳食品飲料產品獎，Ecobia生物降解設備系列榮膺最佳設備技術獎。這些獎項不僅表彰卓越成就，更展現了北愛爾蘭本土企業(yè)的創(chuàng)新能力。從愛爾蘭黑黃油到革命性清潔設備，再到酒店服務機器人，展會匯聚的多元化產品矩陣為從業(yè)者提供了全景式行業(yè)洞察。正如主辦方強調："IFEX 2024既是成果展示平臺，更是激發(fā)行業(yè)未來的思想熔爐。"

本屆展會的成功印證了實體展會的永恒價值——在技術變革的浪潮中，人與人的真實連接始終是推動行業(yè)前進的核心動力。正如獲獎主廚阿姆斯特朗所言："IFEX讓我們看見困境中的曙光，這份認可將激勵整個行業(yè)繼續(xù)追求卓越。"

中國組展機構：盈拓展覽，中國商務部外貿發(fā)展事務局指定國際展覽公共信息服務平臺。權威認可，信息暢通，為企業(yè)出海提供有力支持。

下屆展會時間：2026年02月24號~02月26號

展會地點：愛爾蘭 貝爾法斯特

展會行業(yè)：餐飲

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