2024年IFEX展會(huì)于3月5日至7日在貝爾法斯特的泰坦尼克展覽中心隆重舉行。這場(chǎng)盛會(huì)聚焦于最新的行業(yè)技術(shù)、創(chuàng)新理念以及新產(chǎn)品發(fā)布，并全方位展示北愛爾蘭最頂尖的烹飪?nèi)瞬排c卓越成就。
Dylan出生于都柏林，成長(zhǎng)于貝爾法斯特，他加入了近年來正式開啟IFEX展會(huì)的名廚行列，其中包括法國名廚Jean-Christophe Novelli以及米其林星級(jí)廚師兼餐廳老板Michael Deane。
Dylan的烹飪之旅始于波特拉什餐飲學(xué)院，隨后他又前往貝爾法斯特理工學(xué)院深造。他的雄心壯志首先將他帶到了羅思科夫（Roscoff，當(dāng)時(shí)北愛爾蘭的第一家米其林星級(jí)餐廳），之后他又前往英國的孔雀巷（Peacock Alley）、約翰·伯頓·雷斯（John Burton Race）以及切爾西的湯姆·艾肯斯（Tom Aikens）等享譽(yù)盛名的廚房工作。
憑借他的才華，Dylan在很年輕的時(shí)候就獲得了米其林星級(jí)的榮譽(yù)。2010年，他開設(shè)了Rustic Stone餐廳，隨后又創(chuàng)辦了都柏林的Fade Street Social、Brasserie Sixty6、Bonsai的Taste餐廳以及Shelbourne Social。
在談到即將參加IFEX展會(huì)時(shí)，Dylan表示：“我深感榮幸與欣喜能夠正式開啟2024年IFEX展會(huì)。北愛爾蘭的餐飲和酒店行業(yè)正處于一個(gè)令人振奮的黃金時(shí)期，它已經(jīng)確立了自己在全球卓越領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。像IFEX這樣的活動(dòng)對(duì)于慶祝和展示我們身邊豐富的本土人才以及屢獲殊榮的產(chǎn)品至關(guān)重要。
中國組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為中國外貿(mào)企業(yè)提供全方位、一站式的展覽服務(wù)。助力企業(yè)提升國際競(jìng)爭(zhēng)力。
下屆展會(huì)時(shí)間：2026年03月
展會(huì)行業(yè)：餐飲
