ISM 2025以其創(chuàng)紀(jì)錄的成績，再次證明了其在全球糖果及休閑食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍地位。本屆展會聚焦可持續(xù)發(fā)展、數(shù)字化及新零食趨勢，通過一系列創(chuàng)新和頂級獎項，吸引了來自世界各地的專業(yè)觀眾，共同見證了行業(yè)的新篇章。

國際參與熱情高漲

ISM 2025匯聚了來自70個國家的1500多家參展商，以及135個國家的約32,000名專業(yè)觀眾，展覽面積更是較往屆增加了5%。從德國本土的Katjes、Lambertz、Trolli等全球運營公司，到芬蘭的Fazer、荷蘭的Cloetta Holland、波蘭的Milano等國際品牌，行業(yè)內(nèi)的大公司與創(chuàng)新新秀齊聚一堂，共同展示了糖果及休閑食品行業(yè)的最新成果與趨勢。

甜蜜周：合作鑄就成功

作為展會的新亮點，“甜蜜周”首次亮相便取得了巨大成功。ISM與同期舉辦的ProSweets Cologne緊密合作，將整個價值鏈從原材料、包裝到成品都置于聚光燈下。這種合作模式不僅增強了行業(yè)的創(chuàng)新力，還促進了國際交流，推動了可持續(xù)解決方案的發(fā)展，為全球糖果及零食行業(yè)注入了新的活力。

Lab5：創(chuàng)新的溫床

Lab5 by ISM成為展會上的特別亮點，為初創(chuàng)企業(yè)和成長型企業(yè)提供了展示最新零食創(chuàng)意的平臺。從Finest Creations到新產(chǎn)品展示區(qū)和趨勢零食區(qū)，Lab5展示了行業(yè)內(nèi)最具創(chuàng)新性的產(chǎn)品，特別是“隨身零食”趨勢，引領(lǐng)了健康、快捷、創(chuàng)新的零食新風(fēng)尚。在這里，有遠見的人與好奇的行業(yè)專業(yè)人士相聚，共同探討趨勢，推動創(chuàng)新向前發(fā)展。

可持續(xù)性與科技重塑享受

行業(yè)專家在專家舞臺上深入探討了糖果世界的三大趨勢：可持續(xù)性與替代成分，企業(yè)正大力依賴植物基替代品和環(huán)保包裝；人工智能與數(shù)字化，AI支持的分析正在徹底改變產(chǎn)品流程和消費者行為；感官技術(shù)與個性化零食，量身定制的味覺體驗正成為新的發(fā)展方向。這些趨勢不僅展示了行業(yè)的未來，也為消費者帶來了更多元化的選擇。

榮譽加冕，展望未來

ISM 2025的獎項表彰了行業(yè)內(nèi)的特殊服務(wù)和創(chuàng)新。Ulrich Zuenelli因其在糖果行業(yè)的創(chuàng)新貢獻及畢生工作榮獲ISM獎；Primus Wafer Paper BV憑借“Yummy Super Sour Candy Paper”獲得新產(chǎn)品展示獎；Treets Vegan Crunchy Corn則以其出色的口感和脆度榮獲ISM消費者獎。隨著ISM 2025的圓滿落幕，行業(yè)已滿懷期待地展望ISM 2026，該展會將于2026年2月1日至4日舉行，無疑又將是一次行業(yè)盛事。

中國組展機構(gòu)：盈拓展覽，以創(chuàng)新科技和服務(wù)體驗為核心，不斷提升服務(wù)質(zhì)量。榮獲多項殊榮，成為中國出境展覽服務(wù)行業(yè)的佼佼者。

下屆展會時間：2026年02月01號~02月04號

展會地點：德國 科隆

展會行業(yè)：休閑食品

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