2024年Seafood Excellence Global Awards獲獎(jiǎng)?wù)呓視?/span>

在西班牙巴塞羅那舉辦的國(guó)際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會(huì)上，2024年Seafood Excellence Global Awards的獲獎(jiǎng)名單正式公布。法國(guó)的Parcs Saint Kerber和Algolesko兩家公司憑借其卓越的產(chǎn)品，從40位入圍者中脫穎而出，榮獲最高獎(jiǎng)項(xiàng)。

Parcs Saint Kerber的Oysters Trio Saint Kerber榮膺零售類(lèi)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。這款產(chǎn)品將三種標(biāo)志性生蠔巧妙組合于一盒：經(jīng)典的Saint Kerber歐洲扁生蠔，口感咸鮮平衡，尾韻略帶苦味；來(lái)自太平洋的Tsarkaya生蠔，尾味類(lèi)似甜杏仁奶；以及Mont Saint Michel灣的Premium Saint Kerber生蠔，擁有典型的咸鮮口感。評(píng)審團(tuán)對(duì)生蠔的品質(zhì)、口感以及精美的木質(zhì)包裝設(shè)計(jì)贊不絕口。

Algolesko則以其腌制海藻產(chǎn)品摘得餐飲服務(wù)類(lèi)最佳產(chǎn)品獎(jiǎng)。這款產(chǎn)品將新鮮脆爽的海藻與柑橘汁、皮、鹽和醋完美結(jié)合，為廚師們提供了一種全新的方式，將海藻融入菜單。公司采用可持續(xù)方式在Natura 2000保護(hù)區(qū)的350公頃海域種植海藻，評(píng)審團(tuán)高度認(rèn)可了產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)味和在菜單中的多樣性應(yīng)用。

此外，評(píng)審團(tuán)還頒發(fā)了四個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)。美國(guó)的Phillips Foods, Inc.憑借其Signature Lobster Cakes獲得便利性特別獎(jiǎng)；智利的Multi X S. A.的Latitude 45 Smoked Salmon Candy Bites獲得零售包裝特別獎(jiǎng)；越南Vinh Hoan Corporation的Lucky Bag獲得創(chuàng)新特別獎(jiǎng)；丹麥Vega Salmon A/S的SalmonChef?辣味熏三文魚(yú)系列獲得最佳海產(chǎn)品線獎(jiǎng)。

這些獲獎(jiǎng)?wù)邚娜?5個(gè)國(guó)家的40位入圍者中精心挑選而出，評(píng)審團(tuán)由來(lái)自德國(guó)、西班牙、法國(guó)和英國(guó)的資深海產(chǎn)品采購(gòu)專(zhuān)家組成，他們依據(jù)產(chǎn)品的風(fēng)味、包裝、商業(yè)可行性、便利性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和創(chuàng)新性等多方面進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)估。

西班牙巴塞羅那國(guó)際水產(chǎn)海鮮及加工展覽會(huì)作為全球規(guī)模最大的海產(chǎn)品盛會(huì)，吸引了來(lái)自世界各地的眾多買(mǎi)家和賣(mài)家。參展商們展示了最新的海產(chǎn)品、加工和包裝機(jī)械以及行業(yè)服務(wù)，為全球海產(chǎn)品行業(yè)的專(zhuān)業(yè)人士提供了交流、合作與交易的絕佳平臺(tái)。

中國(guó)組展機(jī)構(gòu)：盈拓展覽，憑借20余年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為中國(guó)外貿(mào)企業(yè)提供全方位、一站式的展覽服務(wù)。助力企業(yè)提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

下屆展會(huì)時(shí)間：2025年05月06號(hào)~05月08號(hào)

展會(huì)地點(diǎn)：西班牙 巴塞羅那

展會(huì)行業(yè)：漁業(yè)

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